إن عمل الناقد سهل بشكل كبير نخاطر باشياء قليله ورغم ذلك نتمتع بالسيطرة على الذين يقدمون عملهم ويضعون انفسهم تحت حكمنا نحن ننجح في النقد السلبي انه ممتع في كتابته وقرائته ولكن الحقيقة التي يجب ان نواجهها نحن الناقدون انه في حكمة سير الاشياء فأن قطعة متوسطة من القمامة يكون لها معنى ذو قيمة اكثر مما قد يقدره نقدنا
هناك اوقات حين يغامر ناقد بشيئ ما وهذا يكون حين يدافع عن شيئ جديد دائما ما كان العالم قاسيا تجاه الموهبه الجديده، المخلوقات الجديده، الاصدقاء الجدد الذين يحتاجهم. والليله الماضيه جربت شيئا جديدا وجبة غير عادية من مصدر غير عادي ايضا لنقل ان كلا من الوجبه ومن اعدها تحدوا مفاهيمي المسبقه عن الطبخ الجيد والاستهانه المتعاظمه لقد فاجأوني حتى النخاع
ديسمبر 04